काठमाडौं,१३ असोज । दशैंमा धेरै चिल्ला र फ्राइ गरेका खानेकुरा तथा माछामासु खाने चलन छ । त्यस्तै फलफूट, चट्नी, पेय पदार्थ पनि धेरै खाईन्छ । यस्ता खाद्य पदार्थले प्रेसर र सुगरका बिरामीलाई धेरै नै हानी पुर्याउँछ । धेरै फ्राई गरेका खानेकुरामा पौष्टिक पदार्थ हुँदैन । तेल, घिउ खार्दा त्यसबाट विषालु पदार्थ जन्मन्छ र त्यसबाट मुटुलाई निकै नै हानी पुर्याउँछ । त्यसैले यस्ता खारेका खानेकुरा खान हुँदैन । अर्को कुरा एकदिन पकाएको माछामासु धेरै दिनसम्म खाने गरिन्छ । पछि हुँदै जाँदा खानेकुरा दुषित हुने भएकाले यसले स्वास्थ्यलाई निकै नै बेफाईदा गर्छ ।
जति खानेकुरा बनाईन्छ, त्यसमा शुद्धीकरणमा ध्यान दिनुपर्यो । सरसफाई र स्वस्थकर खानेकुरा नै रोज्नुपर्यो । सुगर, प्रेसर, दम र ग्याष्टीकका बिरामीले त विशेष ध्यान दिनुपर्छ । सुगरका बिरामीले गुलियो र चिल्लो पदार्थ छुन पनि भएन । प्रेसरका बिरामीले पनि नुनिलो खानेकुरा र मादक पदार्थ खान भएन । जथाभावी मुख छाडेर खानेकुरा खाँदा हृदयघात पनि हुने भएकाले विशेष ध्यान दिनुपर्छ । दमका बिरामीलाई चिसो खानेकुरा र पेय पदार्थ खाँदा असर पुर्याउँछ । आफ्नो स्वास्थ्यको लागि आफैं ख्याल गरौं, आफ्नो स्वास्थ्यको लागि आफैं डाक्टर बनौं । खानेकुरा बनाउने होटल तथा पाटी आयोजना गर्नेले पनि अरुको लागि होइन मेरै लागि खानेकुरा बनाउँदैछु भनेर ध्यान दिनुपर्यो ।
खानेकुरा खाँदा पनि धेरै बिचार पुर्याउनुपर्छ । ग्याष्टीकका बिरामीले दिनको तीनचार पटक खानुपर्छ ।